LES MENUS BENTO À EMPORTER

Zoom bento

Chers clients, chers amis

En cette période de déconfinement et avant la réouverture du restaurant où nous aurons la joie de vous retrouver, Mathieu Viannay et ses équipes vous proposent dès le 13 mai et tous les jours de la semaine deux Bentos.

Ils reprennent les plats classiques de la Carte et de la saison avec le concours de nos producteurs locaux, et peuvent être accompagnés de boissons sélectionnées par notre sommelier Denis Verneau.

Nous espérons vous revoir très vite.

———————————————————–

Commande 24h à l’avance par téléphone en semaine de 9h00 à 13h00 (Règlement à la commande)

Sur place ou à livrer de 11h00 à 13h00

Livraison à domicile à Lyon et Villeurbanne à partir de 6 Bentos

.bento mère brazier

45 euros + consigne du Bento 15 euros

  • Ceviche Mangue – Passion
  • Crème d’Asperges, Asperge, Oeuf Poché et Poudre de Chorizo
  • Émincé de Veau au Pesto de Tomate, Olives Taggiasche et Basilic
  • Sablé Breton Framboise, Crème Citron

.bento eugénie

75 euros + consigne du Bento 15 euros

  • Amuse-Bouche : Crème d’Asperges
  • Araignée de Mer et Tourteau en Gelée d’Escabèche, Pamplemousse Thaï et Caviar
  • Ceviche Mangue-Passion
  • Émincé de Veau au Pesto de Tomate, Olives Taggiasche et basilic
  • Vieux Comté 24 mois, Salade de Pousses et Cerises au Vinaigre
  • Panna cotta Vanille, Fraises et Gingembre Confit, Sablé Noisette

.suggestion de boissons

  • Eaux minérales 50 cl Evian ou Badoit   2 Euros
  • Jus de fruits Patrick Font 25 cl  5 Euros
    • Jus Pomme Gingembre
    • Raisin blanc
    • Ananas
    • Abricot